第200章 實誠的和狡詐的
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第200章 實誠的和狡詐的
林大廚對許六月的這一道‘水煮魚’，自然是十分滿意的。
自己嘗過了不說，還直接叫來了百香樓的掌櫃，以及大竈房的一些廚子，共同品嘗。
大家夥兒你一塊我一塊魚肉地吃著，直呼過癮。
有個別不能吃辣的，竟是一口魚片一口涼開水地喝著。
得到的反饋，自然是相當好的。
許六月早在決定做水煮魚時，就已經慎重分析過了。
錦州城雖屬於南方，但冬日也會下霜下雪。
飲食這一塊呢，雖清淡卻偏甜，不同於嶺南那頭的風味。
吃食上呢，也絲毫瞧不見巴蜀的辛辣與重口味。
所以許六月猜測，若在現代的話，錦州城的位置大概就是江浙一帶。
雖說江浙一帶的人，不怎麽吃辣。但是吃貨嘛，卻是自古以來就存在的。
若做出來的東西好吃，壓根就不怕沒人喜歡。
這不？
水煮魚辣是辣，可大家夥兒不也吃得過癮？
水煮魚的菜方子，百香樓自然是要買下來的。
只是這菜方子究竟值多少銀子？
許六月沒說價，而是讓百香樓先開口。
百香樓的掌櫃跟林大廚呢，雖說都喜歡這道菜。但在價格這一塊，卻意見相左。
林大廚掌管後廚，在意的只是菜好吃不好吃。
這菜方子對於當廚子的人來說，簡直就是寶貝。
再加上許六月這兩次都是跟他打交道，他知曉這丫頭年紀輕輕，卻十分有禮。
所以，一心想給許六月一個合理的價格。
可百香樓的掌櫃呢？他手握財權，盯著前廳。
菜好不好吃是一回事兒，能不能讓客人們接受，又是另外一回事兒。
對於他來說，水煮魚太辣了。就怕大價格買下來以後，客人們不吃。
最後銀子打了水漂，還不是得他來擔責？他的東家雖說不是個愛財的，但卻是個要命的。
若他連規避風險的本事兒都沒了，這份活可還要幹嗎？
更何況，打算盤的人素來都比較精，更偏向於商人的腦袋。
即便這菜方子真的值這麽多錢，也一定要對半砍掉。
林大廚在百香樓，雖說號召力極強，掌管著後廚。後廚二十來號人，都對他唯命是從。
可掌櫃咧？負責的是前廳和待客，以及錢財的收支。
二人的勢力不相上下，一時之間竟僵持了下來。
林大廚要給許六月五十兩銀子。
要知道，百香樓可是錦州城最出名的老字號酒樓了。
常來百香樓請客吃飯的，那都是錦州城裏有頭有臉的人物。
在百香樓裏，哪怕只是隨隨便便炒一個青菜，也得花上半兩的銀子。
就更別提，像水煮魚這樣的硬菜了！沒個五六兩銀子，那都下不來。
可掌櫃呢，只肯給二十兩。
他瞧著許六月年紀小，又聽說是個送山貨的。所以便認定，許六月是個目不識丁的村姑。
對於一個村姑而言，二十兩都夠吃上十幾年了。要他說啊，給個十兩就差不多了。
不過說實話。
在許六月的心裏，這兩個人開的價加起來，還不如她心裏頭預想的價格呢。
她是打聽過百香樓菜價的。
所以，在開始做水煮魚時就想著，這道菜最少也要賣一百兩銀子以上。
於是，垂頭想了想，便道：“大林叔，時辰不早了，我還得趕著出城坐牛車呢。
至於這菜方子的價錢，兩位也莫為此傷神了，不如聽我說兩句？”
“丫頭，你說。”
林大廚見那掌櫃小氣掰咧的，都懶得再看他一眼。
“這菜方子，你究竟要賣多少錢？”
“你五十兩的價格都開出來了，難道她還會說只要二十兩嗎？”
掌櫃的白了一眼林大廚，言語中帶著幾分嘲諷。
百香樓的這兩個‘話事人’也是奇怪得很。
平常嘛，都是好好的。
相互尊重，甚至還是朋友。
可一旦牽扯到了錢的事情，就相互看不順眼。
林大廚嫌這掌櫃狡詐，只看得見錢。掌櫃呢？則嫌林大廚蠢笨，沒心眼。
許六月見二人鬥嘴，倒也沒惱火。
反而，還覺得挺可愛的。
“說實話，我這一道菜是巴蜀名菜。在巴蜀地區，光憑著這道菜，就能養活一家酒樓。
說句不怕二位笑話的！在我心裏頭，這道菜方子的價格，怎麽也得值二百兩銀子。
所以不管是五十兩還是二十兩，我都不接受。”
“什麽！二百兩銀子！”
百香樓掌櫃一聽，臉都綠了。
“我怕你是要打劫吧？要不然，就是小姑娘今日出門早，還沒睡醒哩！”
？？？
許六月撓了撓耳根子背。
什麽嘛！
覺得價格貴就說嘛，用得著言語攻擊嗎？
你要花二十兩買我菜方子時，我可沒說你白日做夢。
“掌櫃的莫急。”
許六月心裏頭雖有怨懟，但還是笑臉盈盈，道：“咱們這菜方子，也是一筆買賣。
在談論價格時，總要有來有往，方才顯得彼此的誠意嘛。
總不能說……你開價二十兩，我就得連忙點頭將菜方子送上。
而我開二百兩，你就覺得天方夜譚。”
說罷，許六月又看向了林大廚：“大林叔是百香樓掌大勺的主廚。
這道水煮魚的味道如何，能不能給百香樓帶來利益，他比誰都清楚。
更何況，百香樓的菜，定價可不低。而百香樓的客人，非富即貴。
莫說是二百兩了。即便是五百兩，不出一個月的功夫，恐怕也能給你們掙回來。
我也是瞧著大林叔這人實誠，所以才開了一個比較中肯的價。”
言畢，又接著道：“這樣吧！我呢，確實是沒什麽時間浪費了。
所以菜方子的事情，我有三個解決的法子。”
“哪三個？”
林大廚是真的很想買下水煮魚的菜方子，所以急急忙忙道：“你快說！”
“第一，我們大家夥兒都稍退一步。一百五十兩，水煮魚的做法歸你們。
從此你們掙大錢，我就掙這一筆小錢。”
許六月在說一百五十兩是小錢時，連眼睛都沒眨。
這一點，倒是將掌櫃給看呆了。
“第二，若你們還是覺得一百五十兩貴。那麽今日的事兒，就當彼此浪費了時間。
咱們的買賣沒談成，下次有機會兒再談。”
(本章完)
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林大廚對許六月的這一道‘水煮魚’，自然是十分滿意的。
自己嘗過了不說，還直接叫來了百香樓的掌櫃，以及大竈房的一些廚子，共同品嘗。
大家夥兒你一塊我一塊魚肉地吃著，直呼過癮。
有個別不能吃辣的，竟是一口魚片一口涼開水地喝著。
得到的反饋，自然是相當好的。
許六月早在決定做水煮魚時，就已經慎重分析過了。
錦州城雖屬於南方，但冬日也會下霜下雪。
飲食這一塊呢，雖清淡卻偏甜，不同於嶺南那頭的風味。
吃食上呢，也絲毫瞧不見巴蜀的辛辣與重口味。
所以許六月猜測，若在現代的話，錦州城的位置大概就是江浙一帶。
雖說江浙一帶的人，不怎麽吃辣。但是吃貨嘛，卻是自古以來就存在的。
若做出來的東西好吃，壓根就不怕沒人喜歡。
這不？
水煮魚辣是辣，可大家夥兒不也吃得過癮？
水煮魚的菜方子，百香樓自然是要買下來的。
只是這菜方子究竟值多少銀子？
許六月沒說價，而是讓百香樓先開口。
百香樓的掌櫃跟林大廚呢，雖說都喜歡這道菜。但在價格這一塊，卻意見相左。
林大廚掌管後廚，在意的只是菜好吃不好吃。
這菜方子對於當廚子的人來說，簡直就是寶貝。
再加上許六月這兩次都是跟他打交道，他知曉這丫頭年紀輕輕，卻十分有禮。
所以，一心想給許六月一個合理的價格。
可百香樓的掌櫃呢？他手握財權，盯著前廳。
菜好不好吃是一回事兒，能不能讓客人們接受，又是另外一回事兒。
對於他來說，水煮魚太辣了。就怕大價格買下來以後，客人們不吃。
最後銀子打了水漂，還不是得他來擔責？他的東家雖說不是個愛財的，但卻是個要命的。
若他連規避風險的本事兒都沒了，這份活可還要幹嗎？
更何況，打算盤的人素來都比較精，更偏向於商人的腦袋。
即便這菜方子真的值這麽多錢，也一定要對半砍掉。
林大廚在百香樓，雖說號召力極強，掌管著後廚。後廚二十來號人，都對他唯命是從。
可掌櫃咧？負責的是前廳和待客，以及錢財的收支。
二人的勢力不相上下，一時之間竟僵持了下來。
林大廚要給許六月五十兩銀子。
要知道，百香樓可是錦州城最出名的老字號酒樓了。
常來百香樓請客吃飯的，那都是錦州城裏有頭有臉的人物。
在百香樓裏，哪怕只是隨隨便便炒一個青菜，也得花上半兩的銀子。
就更別提，像水煮魚這樣的硬菜了！沒個五六兩銀子，那都下不來。
可掌櫃呢，只肯給二十兩。
他瞧著許六月年紀小，又聽說是個送山貨的。所以便認定，許六月是個目不識丁的村姑。
對於一個村姑而言，二十兩都夠吃上十幾年了。要他說啊，給個十兩就差不多了。
不過說實話。
在許六月的心裏，這兩個人開的價加起來，還不如她心裏頭預想的價格呢。
她是打聽過百香樓菜價的。
所以，在開始做水煮魚時就想著，這道菜最少也要賣一百兩銀子以上。
於是，垂頭想了想，便道：“大林叔，時辰不早了，我還得趕著出城坐牛車呢。
至於這菜方子的價錢，兩位也莫為此傷神了，不如聽我說兩句？”
“丫頭，你說。”
林大廚見那掌櫃小氣掰咧的，都懶得再看他一眼。
“這菜方子，你究竟要賣多少錢？”
“你五十兩的價格都開出來了，難道她還會說只要二十兩嗎？”
掌櫃的白了一眼林大廚，言語中帶著幾分嘲諷。
百香樓的這兩個‘話事人’也是奇怪得很。
平常嘛，都是好好的。
相互尊重，甚至還是朋友。
可一旦牽扯到了錢的事情，就相互看不順眼。
林大廚嫌這掌櫃狡詐，只看得見錢。掌櫃呢？則嫌林大廚蠢笨，沒心眼。
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“說實話，我這一道菜是巴蜀名菜。在巴蜀地區，光憑著這道菜，就能養活一家酒樓。
說句不怕二位笑話的！在我心裏頭，這道菜方子的價格，怎麽也得值二百兩銀子。
所以不管是五十兩還是二十兩，我都不接受。”
“什麽！二百兩銀子！”
百香樓掌櫃一聽，臉都綠了。
“我怕你是要打劫吧？要不然，就是小姑娘今日出門早，還沒睡醒哩！”
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你要花二十兩買我菜方子時，我可沒說你白日做夢。
“掌櫃的莫急。”
許六月心裏頭雖有怨懟，但還是笑臉盈盈，道：“咱們這菜方子，也是一筆買賣。
在談論價格時，總要有來有往，方才顯得彼此的誠意嘛。
總不能說……你開價二十兩，我就得連忙點頭將菜方子送上。
而我開二百兩，你就覺得天方夜譚。”
說罷，許六月又看向了林大廚：“大林叔是百香樓掌大勺的主廚。
這道水煮魚的味道如何，能不能給百香樓帶來利益，他比誰都清楚。
更何況，百香樓的菜，定價可不低。而百香樓的客人，非富即貴。
莫說是二百兩了。即便是五百兩，不出一個月的功夫，恐怕也能給你們掙回來。
我也是瞧著大林叔這人實誠，所以才開了一個比較中肯的價。”
言畢，又接著道：“這樣吧！我呢，確實是沒什麽時間浪費了。
所以菜方子的事情，我有三個解決的法子。”
“哪三個？”
林大廚是真的很想買下水煮魚的菜方子，所以急急忙忙道：“你快說！”
“第一，我們大家夥兒都稍退一步。一百五十兩，水煮魚的做法歸你們。
從此你們掙大錢，我就掙這一筆小錢。”
許六月在說一百五十兩是小錢時，連眼睛都沒眨。
這一點，倒是將掌櫃給看呆了。
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